Hola dolcets i dolcetes!
El meu nom és Mònica i sóc de Sant Celoni. Sempre m'ha apassionat el món dels dolços i la pastisseria creativa però mai m'havia atrevit a endinsar-me tant com ho estic fent ara.
Un dia, mon xicot i sa mare es van presentar amb un regal per a mi: Un kit per a fer Cupcakes. De seguida el vaig obrir i vaig començar a tenir curiositat per aquest món: els utensilis, la realització de les cremes, els ingredients... No vaig trigar res en buscar informació sobre els Cupcakes.
El mateix dia, juntament amb mon xicot, vàrem anar a comprar diferents decoracions per els Cupcakes i vam estrenar el kit tot fent els primers Cupcakes de vainilla amb crema de vainilla. No varen quedar pas malament i el sabor estava bastant bo, apart que visualment ens varen quedar molt bonics. Aquí podeu veure el nostre primer resultat:
Al veure que tan malament no se'm donava, vaig comprar-me algun que altre llibre i vaig començar a mirar diferents blogs per a veure algunes receptes. Tot s'ha de dir que haig d'agraïr l'ajuda de l'Alba i la Laura per ajudar-me i acompanyar-me en els meus primers passos en aquest magnífic món. També vull donar les gràcies al meu carinyet, per estar al meu costat i recolzar-me en tot moment. Haig de dir que és el meu "tastador personal", jo els faig, ell se'ls menja i em dóna la seva opinió!
Un cop ja em vaig empapar d'informació i receptes, vaig pensar en com dur els Cupcakes d'una banda a l'altra. Primer de tot se'm va ocórrer comprar les caixes. Llavors, a partir de la meva imaginació, vaig pensar en com realitzar caixes manualment i així ho vaig fer. Això vol dir que, cada comanda que es realitza, la caixa també es fa personalitzada i per el mateix preu. Aquí podeu veure una de les meves caixes:
A mesura que han anat passant els dies, he anat fent petites creacions que vull compartir amb vosaltres. Aquí us les aniré deixant i espero que siguin del vostre gust.
M'agradaria destacar que he obtingut molt bones opinions d'alguns professionals sobre els meus treballs de pastisseria creativa i tan sols porto un mes en aquest món!! Crec que més que una afició és algo que em surt de dins i m'encanta!
Moltes gràcies a tots/es i us dono la benvinguda a El Raconet Dolcet!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Hola dulces!
Mi nombre es Mònica y soy de Sant Celoni. Siempre me ha apasionado el mundo de los dulces y la pastelería creativa pero nunca me había atrevido a meterme éste mundo tanto como lo estoy haciendo ahora.
Un día, mi chico y su madre se presentaron con un regalo para mí: Un kit para hacer Cupcakes. Seguidamente lo abrí y empecé a tener curiosidad por éste mundo: Los utensilios, la realización de las cremas, los ingredientes... No tardé nada en buscar información sobre los Cupcakes.
El mismo día, junto a mi chico, fuimos a comprar diferentes decoraciones para los Cupcakes y estrenemos el kit, haciendo los primeros Cupcakes de vainilla con crema de vainilla. No nos quedaron nada mal y el sabor estaba bastante bueno, a parte que, visualmente, nos quedaron muy bonitos. Aquí podéis ver nuestro primer resultado:
Al ver que tan mal no se me daba, fui a comprar algún que otro libro y empecé a mirar diferentes blogs para ver algunas recetas. Tengo que agradecer la ayuda de Alba y Laura por acompañarme en mis primeros pasos en éste magnífico mundo. También quiero dar las gracias a mi cariñito, por estar a mi lado y apoyarme en todo momento. Tengo que decir que es mi "tastador personal", yo los hago, él se los come y me da su opinión!
Una vez ya me empapé de información y recetas, pensé en como llevar los Cupcakes de un lado a otro. Primero se me ocurrió comprar las cajas. Entonces, a partir de mi imaginación, pensé en cómo realizar las cajas manualmente y así lo hice. Eso quiere decir que, cada pedido que se me realiza, la caja también es personalizada y sin variar el precio. Aquí podéis ver una de mis cajas:
A medida que han ido pasando los días, he ido realizando pequeñas creaciones que quiero compartir con vosotros. Aquí os las iré dejando y espero que sean de vuestro agrado.
Me gustaría destacar que he obtenido muy buenas opiniones de algunos profesionales sobre mis trabajos de pastelería creativa y tan solo llevo un mes en éste mundo!! Creo que más que una afición és algo que me sale de dentro y me encanta!
Muchas gracias a todos/das y os doy la bienvenida a "El Raconet Dolcet"!
